Isomalto Granulare Per Decorazioni In Zucchero 1Kg

Isomalto Cristallino è un edulcorante sostitutivo dello zucchero, a basso contenuto glicemico. Viene utilizzato inoltre nel Cake Design e in pasticceria, grazie alla resistenza alle alte temperature e alla cristallizzazione lenta, per creare decorazioni e sculture di zucchero e per la creazioni di fiori in zucchero soffiato e tirato.

Basta scioglierlo nel forno a microonde o su un fornello, fino al raggiungimento d'una trasparenza cristallina è facilissimo da colorare con coloranti alimentari in polvere idrosolubile, può essere colato sul tappetino in silicone o in qualsiasi stampo in silicone alimentare, si otterranno così, facilmente, soggetti e figure da porre sulle torte che le decoreranno in modo elegante e sorprendente.

INGREDIENTI: Isomalto E953 granulare 100%

VALORI NUTRIZIONALI PER 100gr: Valore energetico 958 Kj 236 Kcal; Grassi 0g di cui saturi 0g; carboidrati 0g di cui zuccheri 0gr; polioli 98g; proteine 0g; sale 0g. Può contenere tracce di Frumento, Latte, soia, uova, frutta a guscio.

Cake love consiglia: con questo prodotto potrai creare leccalecca e decorazioni dalle svariate forme.