Cremor Tartaro – Agente Lievitante-Montante 50g Decora

4,40€

ll Cremor di tartaro o bitartrato di potassio è un agente lievitante, montante, un grande aiuto nelle meringhe e nelle montate di albume, in grado di farle sviluppare di più, inglobando più aria ed evitando la “granitura” degli albumi. Esso è inodore e insapore.

Confezione da 50g

Dosi: Cambia a seconda del utilizzo.

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Categoria: Ingredienti Speciali Tag: Decora

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Agente lievitante naturale utilizzato in sostituzione del lievito chimico per la preparazione di dolci, pizze e pane. È ideale per la preparazione di prodotti lievitati conferendo morbidezza senza appesantire. Utile anche per stabilizzare gli albumi d’uovo nella preparazione delle meringhe. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto.

Può essere estratto dall’uva oppure dal tamarindo e, unito al bicarbonato di sodio, si utilizza per far lievitare gli impasti. Risulta essere, quindi, un ottimo sostituto del lievito di birra e dei lieviti chimici grazie alla sua capacità di donare morbidezza e sofficità agli impasti.

Dosi: Cambia a seconda del utilizzo

Confezione da 50g(peso netto).

Ingredienti: Cremor Tartaro E336.

ALLERGENI: Può contenere tracce di CEREALI contenenti GLUTINE, LATTE, SOIA, UOVA, SEDANO, SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

VALORI NUTRIZIONALI per 100gr:Energia 2701,05kJ/651,92kcal; Grassi 0,00g di cui acidi grassi saturi 0,00g; Carboidrati 0,00g di cui zuccheri 0,00g; Proteine 0.00g; Sale 0,00g .

Da consumarsi preferibilmente entro il 31/03/2030.

Prodotto da Karma S.r.l. nello stabilimento di Via Schito, 167 - 80053 Castellammare di Stabia (NA).

Lotto n. 31125.

Origine: ITALIA.

Consigli per la conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare e fonti di calore. Una volta aperto, il prodotto si conserva ben chiuso fino alla data di scadenza indicata.

Assicuriamo il nostro impegno nel mantenere aggiornate su questo sito tutte le informazioni di legge in merito ad ingredienti, allergeni, modalità d’uso, ricette ecc., ma può accadere che ci sia un temporaneo disallineamento rispetto alle informazioni riportate sulla confezione. Sono da ritenersi sempre aggiornate e veritiere le informazioni presenti sull’effettiva etichetta del prodotto e vi invitiamo a verificare con attenzione quanto riportato, prima di utilizzare e consumare il prodotto. Siamo a completa disposizione per qualsiasi informazione, soprattutto per quanto riguarda i consumatori con allergie ed intolleranze, al numero 3383480259.