Acido Citrico – Conservante Gelificante Alimentare E330 – 200gr

L’acido citrico anidro E330 è un antiossidante, acidificante, correttore d’acidità e sequestrante. Viene utilizzato soprattutto come acidificante per bevande, caramelle, marmellate, gelati e altri alimenti. Possiede un’ottima solubilità in acqua.

L'acido citrico anidro in polvere è presente in molte ricette per dolci. E' usato inoltre in ambiente enologico, come conservante naturale e come lievito. Sostitutivo del limone può essere inserito in tante ricette dove occorre.

Ottima solubilità in acqua, la solubilità aumenta con l’aumentare della temperatura. Acidificante per bevande, caramelle, marmellate, gelati ed altri alimenti. Antiossidante, acidificante, correttore d’acidità, sequestrante.

Confezione da 200 gr(peso netto).

INGREDIENTI: acido citrico E330.

Allergeni: Può contenere tracce di GLUTINE e FRUTTA A GUSCIO.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI valori medi per 100gr: Energia 1275kJ / 284kcal; Carboidrati 71gr di cui zuccheri 71g; Grassi 0,76g di cui saturi 0g; Proteine 0g; Sale 0,0g.

Da consumarsi preferibilmente entro il 12/2028.

Prodotto e confezionato da Graziano s.a.s nello stabilimento di Contrada Pennino 87067 Corigliano-Rossano (CS).

Lotto n. L5/29.

Origine: ITALIA.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

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