Albume D’Uovo Facilissimo 1LT

Albume d'uovo liquido, ottimo per le ricette in cui è fondamentale la stabilità e il volume dell'albume montato.
Adatto per la realizzazione di meringa francesi, meringa all'italiana, meringa svizzere, masse giapponesi, spumiglie, savoiardi, pan di spagna, doppia montata, semifreddi, mousse, crema al burro, sorbetti, torrone, e torte. Molto utilizzato nelle diete proteiche.

L'albume d'uovo FACILISSIMO non ha ne conservanti ne a additivi, si conserva a temperatura ambiente per sei mesi dalla data di confezionamento, questo ne facilita l'utilizzo perché rende il prodotto pronto all'utilizzo direttamente in planetaria.
Dopo l'apertura, va conservato in frigorifero.
Il prodotto è disponibile in bottiglia da 1kg che corrisponde a circa 32 albumi d'uovo.

Accademia Maestri Pasticcieri Italiana. A.M.P.I

Cake Love consiglia: adatto per chi assume proteine e per chi pratica attività fisica, palestra etc.

INGREDIENTI: 100% Albume di uova di gallina pastorizzato.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100Gr Di PRODOTTO: Energia kj209 Kcal 50, Grassi 0.5gr, Di cui acidi grassi saturi 0.5gr, Carboidrati 1.1gr, Di cui zuccheri 1.1gr, Proteine 10.2gr, Sale 0.4gr.