Carragenina E407- Fissante Per Panna – Pannafix 100gr

Additivo alimentare in polvere per uso alimentare umano. La carragenina è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae, largamente utilizzata nell’industria alimentare (E407) come addensante, stabilizzante, gelificante.

La Carragenina viene utilizzato principalmente in qualità di addensante in creme e dessert (a base latte in particolare), per l’aumento di resa e miglioramento della texture e in qualità di agente sospendente

Il prodotto è in polvere bianca.

Confezione Apri&Chiudi da 100g

Dose d' impiego 5g di carragenina per 500g di panna

Modalità d’uso: Versare la polvere (miscelata in precedenza con gli altri ingredienti in polvere) nell’acqua o nel latte mescolando fino a dispersione (70-80°C). Non versare il liquido sopra la polvere.

Packaging Ecosostenibile: la nostra Azienda ha scelto di orientarsi ad una produzione più rispettosa dell’ambiente, riduzione dello spazio di carico durante il trasporto e di conseguenza riduzione delle emissioni, riciclo,  riduzione dei rifiuti, sviluppando e ricercando prodotti eco-friendly. Pertanto, abbiamo deciso di investire nello sviluppo di tecnologia sostenibile.