Confettura Extra Visciolata รจ una confettura extra preparata con visciola, frutto piรน dolce rispetto allโamarena e dal colore rosso bruno. Preparata con 87% di frutta e zucchero di canna.
Le confetture, per le quali ci atteniamo alla ricetta tradizionale, contengono esclusivamente frutta italiana di prima scelta, raccolta al punto giusto di maturazione, senza lโaggiunta di alcun additivo. Lo zucchero, come in tutti i prodotti Agrimontana, รจ giusto quello che serve per assolvere le sue proprietร di conservante naturale e fissante degli aromi mentre, le pectine, quando le aggiungiamo soltanto per migliorare la tenuta al forno, sono ricavate da mele e agrumi. Riempiamo a caldo le confezioni e le raffreddiamo rapidamente. Nelle Confetture Extra la frutta รจ cotta intera, a bassa temperatura, lentamente secondo la tradizione artigianale e concentrate sottovuoto a bassa temperatura. Contengono da 70 a 95 grammi per 100 grammi di prodotto (ben oltre il minimo dei 45 grammi previsti dalla legge per la denominazione โConfettura extraโ) e sono senza pectina aggiunta. Le fasi di preparazione prevedono la cottura della frutta, lโaggiunta dello zucchero di canna e la concentrazione sottovuoto a bassa temperatura. Segue, infine, il riempimento a caldo del contenitore e il suo raffreddamento rapido.
Ideali per la preparazione di farciture e paste di frutta: la particolare presenza di pezzi di frutta rende queste preparazioni ideali per crostate e farciture.
Confezione da 1Kg (peso netto).
INGREDIENTI: frutta (visciole, prugne, ciliegie, amarene, albicocche, mele) zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificanti: pectine; acidificanti: acido tartarico, acido citrico. 87g di frutta per 100g. Zuccheri 65g per 100g di prodotto.
Allergeni: Prodotto senza glutine. Possibile presenza di pezzi di nocciolo.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100gr:Energia 1155kJ /272kcal; Grassi 0g di cui saturi 0g; Carboidrati 66g di cui zuccheri 59g, Proteine 0,7g; Sale 0g.
Da consumarsi preferibilmente entro il 31/12/2029.
Prodotto e confezionato da Azienda Agrimontana S.p.a. in Via Camillo Benso Conte di Cavour 185 12011 Borgo san Dalmazzo (CN)
Lotto n. L023S.
Origine: Italia e Francia.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, dopo lโapertura conservare in frigo (0ยฐC/+6ยฐC).
Assicuriamo il nostro impegno nel mantenere aggiornate su questo sito tutte le informazioni di legge in merito ad ingredienti, allergeni, modalitร dโuso, ricette ecc., ma puรฒ accadere che ci sia un temporaneo disallineamento rispetto alle informazioni riportate sulla confezione. Sono da ritenersi sempre aggiornate e veritiere le informazioni presenti sullโeffettiva etichetta del prodotto e vi invitiamo a verificare con attenzione quanto riportato, prima di utilizzare e consumare il prodotto. Siamo a completa disposizione per qualsiasi informazione, soprattutto per quanto riguarda i consumatori con allergie ed intolleranze, al numero 3383480259.
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