Destrosio Monoidrato Puro 100% In Polvere 1Kg

Il Destrosio monoidrato è molto impiegato in cucina e in pasticceria perché evita la formazione di cristalli nello zucchero e abbassa il punto di congelamento. Inoltre rende soffice i dolci da forno e più cremosi semifreddi e gelati. E' possibile usarlo in sostituzione parziale o totale dello zucchero comune. E' meno dolce del saccarosio.

l destrosio (o glucosio), rientra nella famiglia degli zuccheri. È quindi parte dei carboidrati insieme al fruttosio, al saccarosio, al galattosio, al lattosio e al maltosio. È lo zucchero più comune e lo ritroviamo nella frutta, nel miele e anche in alcuni vegetali. Ogni carboidrato ingerito viene automaticamente convertito in glucosio e poi dirottato nel sangue. Analizziamone ora le peculiarità chimiche, i processi in cui è coinvolto e il suo rapporto con l’indice glicemico.

Confezione da 1 kg

INGREDIENTI: Destrosio 100%.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100gr: valore energetico 1551 Kj 365 Kcal Grassi 0,1g, di cui saturi 0g, carboidrati 91g, di cui zuccheri 91gr, proteine 0g; sale 0g. Può contenere tracce di Frumento.

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, per una migliore conservazione, consigliamo di richiuderla bene.