Farina Caputo Tipo 0 Aria – 1Kg

Farina di grano tenero italiano, Tipo 0 W W 300/320 – P/L 0,50/0,60.

Proteine 13%.

Confezione 1kg.

Aria è la nuova farina Caputo prodotta sempre e solo dal grano realizzato con pasta madre, ideale per la preparazione di gustose pizze in teglia, alla pala e pinse: garantisce impasti ad alta idratazione leggeri, croccanti e di facile manipolazione.

Ideale per focaccia, pizza per teglia, pala e pinsa. Per ottenere cornicioni fragranti e alveolati.