Farina Le Divine Sofia W180 Molino Dallagiovanna 1Kg

Farina di grano tenero italiano, Tipo 00* W180 – P/L 0.55. Confezione 1kg

LeDivine nascono da una selezione di grani pregiati italiani coltivati ad hoc, grazie ad accordi diretti tra il Molino Dallagiovanna e gli agricoltori. Questo per garantire un approvvigionamento di materie prime costante e di alta qualità. Questi grani vengono selezionati per tipologia e performance e grazie al metodo di macinazione lento e a freddo, senza surriscaldare il chicco, si ottengono farine che esaltano il sentore aromatico di ogni singolo ingrediente utilizzato nelle preparazioni. LeDivine sono le farine scelte dai migliori Artigiani dell’Arte Bianca.

IDEALE PER: lievitazioni veloci come: Grissini, Cracker, Piadine, Pizze e focacce, Pasta frolla, Pan di Spagna, Bigné, Plum Cake.

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO: Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta. Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.

VALORI NUTRIZIONALI per 100g: Energia 15472 kJ / 364 kcal; Grassi 0,90 g di cui acidi grassi saturi 0,10 g; Carboidrati 73,00 g di cui zuccheri 1,00 g; Fibre 2,20 g; Proteine 15 g; Sale 0,002 g