Gelatina Alimentare 200/220 Bloom In Polvere 25GR

Rispetto alla gelatina tradizionale generalmente estratta dal suino, quella della linea Montersino è 100% bovino e ha un sapore neutro. La gelatina Montersino è in polvere e, grazie a ciò, si utilizza con estrema facilità. Si impiega nella preparazioni di dolci senza glutine, creme e gelatine. E' un gelificante di origine animale, sostitutivo della “gelatina in fogli” (colla di pesce). Ideale per realizzare budini, creme, panne cotte, bavaresi, mousse. È reversibile, una volta gelificata, se scaldata, si può risciogliere.

Caratteristiche tecniche: 200-220 Bloom

Dosi: 10gr per 1 Kg di prodotto

Confezione da 25g(peso netto).

INGREDIENTI: Gelatina alimentare in polvere di origine bovina. Non contiene nè conservanti nè aromi.

Allergeni: prodotto senza glutine.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g: Energia 1485 kJ /350 kcal; Grassi 0,1 g - di cui acidi grassi saturi 0,1 g; Carboidrati 0,1 g – di cui zuccheri 0,1 g; Proteine 87 g – Sale 0,45 g.

Da consumarsi preferibilmente entro il 02/2029.

Prodotto e confezionato da La Dolciaria Di M. E R. S.r.l. nello stabilimento di Via Collodi, 6 - Zona Industriale - 50028 - Barberino Tavarnelle - Fi

Lotto n. 25052.

Origine: ITALIA.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare e fonti di calore. Una volta aperto, il prodotto si conserva ben chiuso fino alla data di scadenza indicata.

Assicuriamo il nostro impegno nel mantenere aggiornate su questo sito tutte le informazioni di legge in merito ad ingredienti, allergeni, modalità d’uso, ricette ecc., ma può accadere che ci sia un temporaneo disallineamento rispetto alle informazioni riportate sulla confezione. Sono da ritenersi sempre aggiornate e veritiere le informazioni presenti sull’effettiva etichetta del prodotto e vi invitiamo a verificare con attenzione quanto riportato, prima di utilizzare e consumare il prodotto. Siamo a completa disposizione per qualsiasi informazione, soprattutto per quanto riguarda i consumatori con allergie ed intolleranze, al numero 3383480259.