Glassa Alla Mandorla Cake Love – Per Dolci E Lievitati

Semilavorato in polvere al gusto mandorla per rifinire e glassare lievitati da ricorrenza e dolci in genere. Oltre a decorare le vostre creazioni, dona sapore e gusto per un prodotto finito di qualità. Estremamente facile da preparare e veloce.

• Preparazione semplice e veloce
• Preserva il prodotto lasciandolo croccante
• Massima versatilità

Ricetta base: su 1 kg di glassa in polvere aggiungere 500g di albume 50gr di olio girasole. Unire gli ingredienti in planetaria e lavorarli con foglia, miscelandola brevemente fino a renderla omogenea. Lasciar riposare 5 minuti e poi distribuire in maniera uniforme sulla superfice del prodotto da glassare. Decorare a piacere con mandorle, zucchero in granella e zucchero a velo. Cuocere in forno. Per una maggiore resa, preparare la glassa almeno 1 ore prima dell'utilizzo. Al momento della glassatura si può miscelare aggiungendo altro albume per regolare la consistenza desiderata.

Confezione disponibile da 500gr -1kg

INGREDIENTI: zucchero, farina di mandorle, farina di riso, farine di armelline, amido modificato di mais, aromi.

VALORI NUTRIZIONALI per 100gr: Energia Kcal 404 / KJ 1691; Grassi totali 4,5g di cui saturi 1,9g; Carboidrati 85g di cui zuccheri 70g; Proteine 5,1g; Sale 0g; Fibre 1,6g.