Marroni Canditi In Pezzi Selezionati Agrimontana 1.1 KG

I marroni Agrimontana provengono solo da castagneti di montagna, lavorati secondo un procedimento tanto affascinante quanto semplice perché eseguito nel rispetto dei ritmi naturali della tradizione. L’origine dei Marroni non è solo un valore per l’azienda, ma anche un tratto distintivo di ciascuna varietà in termini di aromaticità e utilizzo in pasticceria, in gelateria e ristorazione. Dalla Val Susa e Cuneo arrivano frutti teneri, eleganti e delicati al palato; il loro tratto distintivo è la classica forma arrotondata. Agrimontana, inoltre, offre una propria selezione della zona dell’Appennino tosco-emiliano per offrire al professionista qualità nella varietà.

Agrimontana, azienda leader nel settore della pasticceria e nella produzione dei suoi ingredienti, realizza una pastorizzazione estremamente gentile e permangono tutti i sapori e i profumi fissati dalla canditura. La frutta si mantiene eccezionalmente morbida. I frutti sono immersi in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.

Ideali per la preparazione di Lievitati, come panettoni e colombe, mousse, cremosi, gelati. Ideali per mignon, petit fours e decorazioni di dessert al piatto e gelati.

Confezionati in latta tonda con banda stagnata pastorizzata da 1.1 kg

Origine: Italia

INGREDIENTI: marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, estratto naturale di vaniglia Bourbon. Senza utilizzo di solfiti.

Il prodotto è senza glutine e senza conservanti.