Pasta Nocciola Stabilizzata Pura 100% PreGel – 1Kg

Pasta di eccellente qualità, perfetta per preparare gelati artigianali alla nocciola dal sapore intenso e autentico, dalle sfaccettature e note distintive.

Pasta stabilizzata, con nocciola a tostatura media.

Le Nocciole destinate alla produzione della Pasta Nocciola vengono sgusciate e tostate su richiesta soltanto al momento dell'ordine per garantire la massima freschezza del prodotto. La tostatura spinta le conferisce un gusto deciso e robusto, il colore più scuro è tipico della nocciola tostata ideale per chi ama  sentire il sapore al primo assaggio. Ottenuta mediante un processo di tostatura medio, dà vita a una pasta dal colore marrone e dal gusto intenso e marcato derivante dalle caratteristiche organolettiche di questa selezione di Nocciole. Il profumo deciso fa percepire appieno la sua tostatura. Ideale in gelateria ed in pasticceria ed in tutte  le preparazioni gelati, mousse, semifreddi, frolle, creme, torroni. Ideale anche in cucina nella preparazione piatti.

Dosaggio 70/80gr per Litro

Prodotto in confezioni da 1kg. Prodotto 100% Italiano.

Cake Love Consiglia: Si consiglia di mescolare bene il prodotto prima di utilizzare. Conservare nel suo involucro originale a temperatura ambiente lontano da fonti di calore. L'affioramento di oli in superfice è dato dalla genuinità del prodotto.

INGREDIENTI: Nocciole (99%), emulsionante E471, aromi, antiossidante: E 307. Può contenere tracce di arachidi ed altra frutta a guscio.

VALORI NUTRIZIONALI per 100gr: Energia 695 kcal/2821kJ; grassi 64g di cui saturi 5,7g; carboidrati 16,8g di cui zuccheri 5,8g; fibre 9,9g; proteine 13,9g;sale 0g.