Preparato In Polvere Red Velvet 400gr

Il Preparato Red Velvet è facile e gustoso per realizzare in maniera veloce una torta squisita. La torta Red Velvet ("velluto rosso") è tipica degli Stati Uniti. Normalmente viene preparata come base per una torta a strati, poi guarnita con crema di vaniglia, crema al burro o crema di formaggio. Si usa una crema chiara per aumentare il contrasto con il rosso della torta.

Preriscaldare il forno a 175°C (forno ventilato 160°C). Gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Metti la miscela, l’acqua, le uova e l’olio vegetale in una ciotola. Mescolare per 6-8 minuti fino a ottenere una pastella leggera. Versare la pastella in una teglia unta (piena da 1/2 a 2/3) e
cuocere la torta in forno. Adatto anche per cupcakes (ca.20 cupcakes con ricetta mix da 500 g), tempo di cottura ca. 20 minuti a 175°C (forno ventilato 160°C).

Cake Love consiglia: tagliarla a strati e farcirla di crema al formaggio la renderà perfetta. Una volta farcita lasciarla riposare in frigo per qualche ora dando il tempo alla torta di insaporirsi.