SK 4000 UOVO – STAMPO CIOCCOLATO 220X160 H 80 MM

Stampo termoformato studiati dai designer Silikomart per la realizzazione uova medie. Lo stampo permette di realizzare 1 guscio d'uovo grande

Gli stampi termoformati per cioccolato sono stampi prodotti con la tecnica della formatura e trovano ampia diffusione nel mondo della pasticceria e della ristorazione. La termoformatura è una tecnica di stampaggio di materie plastiche a caldo, a partire da lastre o film, sotto pressione o sotto vuoto. Questo è un processo di produzione che viene utilizzato per produrre stampi per cioccolato di qualità, con particolari e dettagli che è difficile ottenere con gli stampi in policarbonato.

Dimensione del guscio realizzato 220 x 160 h 80 mm

Cake Love consiglia: per la realizzazione delle uova di Pasqua si consiglia di fare un doppio strato di cioccolato fatti raffreddare uno per volta in modo da rendere più facile la sua estrazione dallo stampo. Prima sformare attendere la formazione di bolle d'aria, caratteristica che fa capire l'avvenuto raffreddamento. Ovviamente la realizzazione delle uova è strettamente legata alla qualità del cioccolato che viene utilizzato. Si consiglia un cioccolato professionale.