Sponge Cake-Pan di Spagna Vaniglia Silikomart 400 gr

Il preparato Sponge Cake è ottimo per realizzare pan di spagna veloci e saporiti, al gusto vaniglia; Il pan di spagna è una pasta estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria, solitamente usata per essere farcita al suo interno e all'esterno creando torte farcite.

Preparazione:(1) versare il contenuto del preparato nel recipiente ed aggiungere 360 g di uova (circa 7/8); (2) mescolare con un mixer ad alta velocità per 8/10 minuti; (3) versare il composto nello stampo precedentemente oliato o imburrato; (4) cuocere in forno preriscaldato a 165°C (se ventilato) o a 175°C (se statico) per circa 35/40 minuti.

Cosa occorre:
Attrezzatura - Ciotola, una Planetaria (o uno sbattitore), uno stampo Ø 22/24 (una teglia da forno 40x30 per il Rollè), e un forno statico / ventilato.
Ingredienti - 360 Gr (circa 7) uova per il Pan di Spagna. (Gr. 410 / 8 per il Rollé)

Il pan di Spagna alla Vaniglia di Silikomart è senza glutine, senza grassi idrogenati e senza olio di palma.