Cacao Sgrassato Velvet Legere 1% M.G. Callbaut 750gr

Il cacao Legere offre una piacevole combinazione data dal gusto intenso del cioccolato, i sentori di frutti rossi e nocciole e il bouquet floreale, mentre il colore rosa chiaro si tinge di una tonalità rossiccia quando si inumidisce.

Questa polvere di cacao sgrassata contiene meno dell'1 per cento di burro di cacao, assicurando un miglior volume e minore densità in ricetta rispetto a una polvere tradizionale.

Légère 1% è la soluzione perfetta per applicazioni a basso contenuto calorico (ad esempio prodotti per sportivi o dietetici) e ricette di prodotti da forno aerati come macaron, croissant e meringhe. Il suo bassissimo contenuto di grassi riduce anche il rischio di ricristallizzazione del grasso nelle vostre creme spalmabili.

Confezioni da 750g(peso netto).

INGREDIENTI: Cacao magro in polvere alcalinizzato. Altamente povero di grassi con max 1% di Burro di Cacao

Allergeni: SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100gr di prodotto: valore energetico 241 kcal/ 1009 kJ; grassi 1,0 g di cui saturi 0,6 g; Carboidrati 12g di cui zuccheri 0,6 g; proteine 25g; sale 0,06g.

Da consumarsi preferibilmente entro il 01/12/2027.

Prodotto e confezionato da BARRY CALLEBAUT FRANCE nello stabilimento di Rue de la Mecanique, 27400 Louviers, France

Lotto n. 253358132.

Origine: no UE.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

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