Cioccolato Monorigine Madagascar Fondente 70% Barry 1Kg

**Matsiro**, che in lingua malgascia significa "delizioso", è un cioccolato fondente al 70% di alta qualità, prodotto con soli tre ingredienti puri: pasta di cacao, zucchero e burro di cacao. Non contiene vaniglia aggiunta né lecitina, garantendo un'esperienza di cioccolato autentica. Le fave di cacao sono sottoposte a un processo di tostatura delicata per preservarne gli aromi raffinati e delicati.

Questo cioccolato si distingue per il suo profilo intenso di cacao, con vibranti note di lampone e ciliegia che emergono al primo assaggio. Una nota sottile di agrumi segue, accompagnato da accenni di fico, creando un gusto complesso e stratificato. Le fave di cacao Matsiro provengono dalla Cooperativa Mateza nella valle di Sambirano, in Madagascar, una regione rinomata per il suo microclima unico. Il terreno ricco e rosso, unito alla vicinanza al fiume Sambirano, contribuisce al profilo aromatico audace e distintivo delle fave.

Confezione da 1 kg(peso netto).

INGREDIENTI: pasta di cacao Madagascar, zucchero, burro di cacao. Cacao min 70,1%.

Allergeni: può contenere LATTE.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100gr: Energia 2390kJ/571kcal; Grassi 44g di cui acidi grassi saturi 26g; Carboidrati 30g di cui zuccheri 27g; Proteine 7,6g; Sale 0,02g.

Da consumarsi preferibilmente entro il 05/12/2026.

Prodotto e confezionato da Barry Callebaut UK LTD nello stabilimento di Wildmere industrial Estate OX 16 3UU Banbury Oxfordshire, Great Britain.

Lotto n. 243400301.

Origine: no UE.

Conservare in luogo fresco ed asciutto e areato.

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