JOLLY – MIX Per Crêpes-Waffles-Pancakes 1Kg Mullmix

Jolly è un innovativo semilavorato che consente la realizzazione di tre golose specialità della tradizione francese, belga ed americana, famose ed apprezzate sempre più in tutto il mondo

Per Crêpes aggiungere il Preparato all’acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea; versare, distribuire e cuocere sulle apposite piastre.
Per Waffles aggiungere il Preparato all’acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere il burro fuso e lo zucchero e miscelare ancora brevemente. Cuocere con le apposite piastre.
Per Pancakes aggiungere il Preparato all’acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere il burro fuso e miscelare ancora brevemente. Cuocere immediatamente sulle apposite piastre.

Dosaggio: Per Crêpes dosare MIX 1.000 g di prodotto, Acqua 2.000 g
Per Waffles dosare MIX 1.000 g di prodotto, Acqua 800 g, Burro fuso 200 g, Zucchero 250 g.
Per Pancakes dosare MIX 1.000 g di prodotto, Acqua g 1.400, Burro fuso g 100.

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo00, UOVA in polvere, zucchero, LATTE scremato in polvere, bicarbonato di sodio, pirofosfato di sodio, aromi

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g : Energia 1656 kJ / 396 Kcal; grassi 4,6g di cui saturi 1,7g; carboidrati 77g di cui zuccheri 4,9g; fibre 0,8g; proteine 11,2g; sale 1g.