Mullmix Africano Mix – Preparato Per Dolci Sospiri 1KG

Africano Mix è un preparato in polvere per basi a montata leggera per produrre dolci soffici e leggeri. E' facile da preparare in quanto evita la montata separata di tuorli ed albumi. Garantisce una montata perfetta e un risultato sicuro in quanto crea una montata stabile e facile da lavorare.

Ricetta Base (per Savoiardi)
• Preparazione
g 0,600 di Mix
g 0,600 di Uova intere
g 0,200 di Acqua
Ricetta Base (per Africanetti e Teste di Moro)
• Preparazione
g 0,900 di Africano Mix
g 0,200 di Zucchero a velo
g 1,200 di Uova intere

Procedimento (per Savoiardi) Montare in planetaria a forte velocità per 5 minuti. Cottura: 170/180°C per ca. 15-20 minuti con valvola aperta.

Preparazione (per Delizia al Limone, Africanetti, Teste di Moro, Tette di Monaca) Montare in planetaria a forte velocità per 5 minuti. Cottura: 170/180°C per ca. 15-20 minuti con valvola aperta: N.B. per ottenere una forma più rotonda è sufficiente aumentare la quantità di Africano Mix di ca. 100 g.

Confezione da 1kg(peso netto)

Il packaging potrebbe subire variazioni.

INGREDIENTI: Amido di FRUMENTO, zucchero, GLUTINE, emulsionante:E472e, addensante: gomma xantano, agente lievitanti: bicarbonato di sodio-cremore di tartaro-pirofosfato acido di sodio, sale, aroma naturale.

Allergeni: può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, LUPINI, SOIA.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g : Energia 1495 kJ / 357 Kcal; grassi 0,3g di cui saturi 0,2g; carboidrati 82,4g di cui zuccheri 37g; fibre 1,9g; proteine 5,3g; sale 2g.

Da consumarsi preferibilmente entro il 09/03/2027.

Prodotto e confezionato da Mullmix Srl nello stabilimento di Via Provinciale per Nola, 4 80039 Saviano NA.

Lotto n. 260309.

Origine: ITALIA

Conservare in luogo fresco ed asciutto e areato.

Assicuriamo il nostro impegno nel mantenere aggiornate su questo sito tutte le informazioni di legge in merito ad ingredienti, allergeni, modalità d’uso, ricette ecc., ma può accadere che ci sia un temporaneo disallineamento rispetto alle informazioni riportate sulla confezione. Sono da ritenersi sempre aggiornate e veritiere le informazioni presenti sull’effettiva etichetta del prodotto e vi invitiamo a verificare con attenzione quanto riportato, prima di utilizzare e consumare il prodotto. Siamo a completa disposizione per qualsiasi informazione, soprattutto per quanto riguarda i consumatori con allergie ed intolleranze, al numero 3383480259.