Mirtillo Rosso In Sciroppo Leggero Agrimontana 1KG

Mirtilli rossi canditi in sciroppo leggero per mantenere l'aromaticità tipica dei frutti. Il controllo dei tempi e delle temperature di canditura permette di esaltare le caratteristiche proprie del mirtillo rosso e di ottenere uno sciroppo dal colore brillante e caratteristiche sensoriali più pronunciate. Il confezionamento dei frutti nel loro sciroppo ne mantiene intatte forma e morbidezza. All’interno dello sciroppo di canditura è aggiunto succo di limone per ottenere in modo naturale una piacevole acidità.

Agrimontana, azienda leader nel settore della pasticceria e nella produzione dei suoi ingredienti, realizza una pastorizzazione estremamente gentile e permangono tutti i sapori e i profumi fissati dalla canditura. La frutta si mantiene eccezionalmente morbida. I frutti sono immersi in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.

Ideali per guarnire coppe di gelato o per arricchire cake e lievitati, come panettoni e colombe. Per tutte le lavorazioni dei lievitati eventualmente surgelare i frutti sgocciolati ed inserirli tal quali durante l’impasto.

Confezione da 1kg - Sgocciolato 600g(peso netto).

INGREDIENTI: mirtilli rossi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero. Senza utilizzo di solfiti. Può contenere noccioli.

Allergeni: Prodotto senza glutine.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100gr:Energia 1218kJ /287kcal; Grassi 0g di cui saturi 0g; Carboidrati 69g di cui zuccheri 57g, Proteine 0,8g; Sale 0g.

Da consumarsi preferibilmente entro il 31/12/2027.

Prodotto e confezionato da Azienda Agrimontana S.p.a. in Via Camillo Benso Conte di Cavour 185 12011 Borgo san Dalmazzo (CN)

Lotto n. F7733 - L344R.

Origine: Europa

Conservare in luogo fresco ed asciutto, dopo l’apertura conservare in frigo (0°C/+6°C).

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