Farina Caputo Tipo 0 Nuvola – 1Kg

Farina di grano tenero italiano, Tipo 0 W 270/290 – P/L 0,50/0,60.

Proteine 12,50%.

Confezione 1kg.

Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.

Ideale per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea. Per ottenere cornicioni fragranti e alveolati.