Cioccolato Bianco W2 28% Callebaut 400gr-1Kg

Cioccolato Bianco W2 ha il 28% di cacao. Ha sapore equilibrato e cremoso di latte con delicate note di vaniglia, ed è il cioccolato Bianco n° 1 di molti chef e pasticcieri per l'ottimo sapore, la perfetta lavorabilità e le infinite possibilità di abbinamento. Perfetto per uso domestico e professionale. Il miglior cioccolato belga a base di fave di cacao, 100% burro di cacao puro e vaniglia naturale bourbon. Ha una fluidità standard (60%). Ideale per applicazioni di pasticceria, dolci, e chocolatier - la lavorazione a stampo, la ricopertura, l'aromatizzazione di mousse, ganache, creme, salse ecc. Delizioso pure da mangiare solo, facile da pesare e misurare, in quanto le callets hanno un diametro di circa 1cm. Cioccolato di alta qualità made in Belgio

 Prodotto riconfezionato  Apri&Chiudi da 400gr e da 1 kg.

l prodotto è senza glutine.

INGREDIENTI: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g : Energia 2465 kJ / 589 Kcal; grassi 40 g, di cui saturi 24 g; carboidrati 51 g, di cui zuccheri 51 g; proteine 6,1 g; sale 0,22 g.